O romero (Salvia rosmarinus, d'antis mas Rosmarinus officinalis (Spenn, 1753)[3]) ye una especie de planta d'a orden d'os Lamiales y familia Lamiaceae que ye nativa d'a mediterrania y muit conoixida gracias a los suyos emplegos culinarios y medicinals. Lo romero poseye en as suyas fuellas glandulas que contienen aceites esencials que le conferen una fragant, fresca y fuerte olor, sobre tot cuan se capolan as fuellas. Ye un apanyo tradicional d'a cocina mediterrania.
- ↑ (an) Rafel Vidaller Tricas: Libro de As Matas y Os Animals; Dizionario aragonés d'espezies animals y bechetals,Ed. Val d'Onsera, 2004, ISBN 978-84-8986-235-7, p.87
- ↑ (an) Diccionario ortografico de l'aragonés (Seguntes la Propuesta Ortografica de l'EFA). Versión preliminar. Estudio de Filología Aragonesa. ISSN 1988-8139. Octubre de 2022.
- ↑ (de) Avril Rodway: Kräuter und Gewürze. Die nützlichsten Pflanzen der Natur – Kultur und Verwendung. Tessloff, Hamburg 1980, ISBN 3-7886-9910-8.